( time table )

「呑む、遊ぶ、食す、学ぶ、巡る、聴く、買う」
をテーマに
発酵を“五感”で体験できる9日間です!

11月3日(土)

10:00 - 17:00

@湯沢酒造会館

発酵の未来とクリエイティブ産業としての可能性を探究するカンファレンス初日。

14:00 - 20:00

@湯沢市街地

晩餐会場:湯沢酒造会館 / 協力:湯沢市内各酒蔵・奥山農園 etc.

11月4日(日)

10:00 - 17:00

@湯沢酒造会館

発酵の未来とクリエイティブ産業としての可能性を探究するカンファレンス2日目。

14:00 - 20:00

@雄勝郡羽後町地域

晩餐会場:ワインバー蔵しこ / 協力:羽後麦酒・明通チーズ工房・EDIT & DESIGN FIGARO etc.

11月5日(月)

14:00 - 20:00

@湯沢市皆瀬地域

晩餐会場:とことん山キャンプ場 / 協力:NPO 法人Sowing.・元湯くらぶ etc.

11月6日(火)

14:00 - 20:00

@湯沢市稲川地域

晩餐会場:佐藤養助 正心庵 / 協力:秋田県漆器工業協同組合・メモリアルプラザたけや etc.

11月7日(水)

14:00 - 20:00

@横手市十文字・増田地域

晩餐会場:Hostel & Bar Camosiba / 旬菜みそ茶屋くらを etc.

11月8日(木)

14:00 - 20:00

@湯沢市雄勝地域

晩餐会場:バルーガ / 協力:雄勝野きむらや・Farmer 粋・イルサロ・NPO 法人こまちハート・オブ・ゴールド etc.

11月9日(金)

14:00 - 20:00

@湯沢市岩崎地域

晩餐会場:秋田銘醸株式会社 旧岩崎蔵 / 協力:湯沢市岩崎地区自治協議会・JA こまち湯沢市支部岩崎部会 etc.

20:00 -

@秋田銘醸株式会社 旧岩崎蔵

「発酵 × 音楽」を題材に東北各地の鼓動に浸るナイトイベント。 ※ワンドリンク付

11月10日(土)

12:00 - 20:00

@秋田銘醸株式会社 旧岩崎蔵

発酵を五感で体験する2日間! JOZOまにあくす、発酵フードボール、ワークショップ、発酵グッズのお店などが勢ぞろい! ※各ブースで使える引換券&オリジナルグラス付

11月11日(日)

12:00 - 18:00

@秋田銘醸株式会社 旧岩崎蔵

発酵を五感で体験する2日間! JOZOまにあくす、発酵フードボール、ワークショップ、発酵グッズのお店などが勢ぞろい! ※各ブースで使える引換券&オリジナルグラス付

※運営の都合により、会場や開始時間は多少変更になる場合がございます。何卒ご了承くださいませ。