( time table )

「呑む、遊ぶ、食す、学ぶ、巡る、聴く、買う」
をテーマに
発酵を“五感”で体験できる9日間です!

11月3日(土)

参加:¥3,000/日 《 チケット購入↗︎ 》

@湯沢酒造会館

発酵の未来とクリエイティブ産業としての可能性を探究するカンファレンス初日。

関連記事:「募集!発酵都市を創造する参加型カンファレンスへご参加を。」

参加:チケットは販売終了しました

@湯沢市街地

晩餐会場:湯沢酒造会館 / 協力:湯沢市内各酒蔵・奥山農園 etc.

関連記事:「奥山農園/奥山和宣さんインタビュー:他にはない地域の良さを五感で感じてほしい。」

11月4日(日)

参加:¥3,000/日 《 チケット購入↗︎ 》

@湯沢酒造会館

発酵の未来とクリエイティブ産業としての可能性を探究するカンファレンス2日目。

関連記事:「募集!発酵都市を創造する参加型カンファレンスへご参加を。」

参加:要問合せ 《 チケット問い合わせ↗︎ 》

@雄勝郡羽後町地域

晩餐会場:ワインバー蔵しこ / 協力:羽後麦酒・明通チーズ工房・EDIT & DESIGN FIGARO etc.

11月5日(月)

参加:要問合せ 《 チケット問い合わせ↗︎ 》

@湯沢市皆瀬地域

11月6日(火)

参加:要問合せ 《 チケット問い合わせ↗︎ 》

@湯沢市稲川地域

晩餐会場:佐藤養助 正心庵 / 協力:秋田県漆器工業協同組合・メモリアルプラザたけや etc.

11月7日(水)

参加:要問合せ 《 チケット問い合わせ↗︎ 》

@横手市十文字・増田地域

11月8日(木)

参加:要問合せ 《 チケット問い合わせ↗︎ 》

@湯沢市雄勝地域

11月9日(金)

参加:チケットは販売終了しました

@湯沢市岩崎地域

晩餐会場:秋田銘醸株式会社 旧岩崎蔵 / 協力:湯沢市岩崎地区自治協議会・JA こまち湯沢市支部岩崎部会 etc.

関連記事:「当日のお料理を一部ご紹介!」

参加:前売り¥2,000(1ドリンク付) 《 チケット購入↗︎ 》

@秋田銘醸株式会社 旧岩崎蔵

「発酵 × 音楽」を題材に東北各地の鼓動に浸るナイトイベント。 ※ワンドリンク付

11月10日(土)

参加:前売り¥2,500(当日¥3,000) 《 チケット購入↗︎ 》

@秋田銘醸株式会社 旧岩崎蔵

発酵を五感で体験する2日間! JOZOまにあくす、発酵フードボール、ワークショップ、発酵グッズのお店などが勢ぞろい! ※各ブースで使える引換券&オリジナルグラス付

関連記事:「福小町醸造元 木村酒造 専務/石川亮逸さんインタビュー:いいお酒を造るには、”いい人”が必要。」「地酒&カフェTAKAIWA/高橋まゆみさんインタビュー:地元の人が地元の魅力を再認識できる場に。」

11月11日(日)

参加:前売り¥2,500(当日¥3,000) 《 チケット購入↗︎ 》

@秋田銘醸株式会社 旧岩崎蔵

発酵を五感で体験する2日間! JOZOまにあくす、発酵フードボール、ワークショップ、発酵グッズのお店などが勢ぞろい! ※各ブースで使える引換券&オリジナルグラス付

※運営の都合により、会場や開始時間は多少変更になる場合がございます。何卒ご了承くださいませ。